Våra drycker

Vi älskar vår jord och därför väljer vi ekologiskt och biodynamiskt. Vi älskar naturvin och lokal hantverksöl. Vi har vårt eget öl, -Pizzamakarnas Eko-Lager, som Norse Nomad Craftworks (Håkan Lind från Norrköpings Bryggeri) har bryggt åt oss. Vivi går en sommelierutbildning hos Vinkällan 2021-2022, och Pizzamakarna siktar på att bli ännu bättre på att kombinera mat och dryck.

(Vi är i färd att uppdatera denna sida….)

ALKOHOLFRITT/LÄSK

Kombucha, Qvillinge Ekologiska, 20 cl 45
Äppelmust från Billbäcks, ett glas 60
Hickster Cream Soda, Sodalicious, Trelleborg, 27,5 cl 40
Apelsinsoda, Sodalicious 40
Läsk från TÖRST, Stockholm, 33 cl
Kola (sockerfri) / Kola / Lemon / Raspberry / Elderflower (fläder)/). 45
Kaffe/The 30

MOUSSERANDE VIN glas/flaska

Prosecco Casa Vinironia Organic Extra Seco
Glera / Venetien / Italien     110 / 330

2018 Els Vinyerons Cava Pregadeu ACT 2 % av försäljningen går till mänskliga rättigheter
100 % Xarel-Lo / Sant Marti Sarroca / Spanien /      110 / 395

2018 Crémant d’Alsace, Domaine Kumpf et Meyer
75 % Auxerrois 25 % Chardonnay / Rosheim / Alsace / Frankrike. 190 / 570

Cuperly Grande Reserve Carte Verte Brut Organic       – / 900
43 % Pinot meunier 30 % Pinot noir 27 % Chardonnay
/ Champagne / Frankrike

RÖTT VIN

2019 Cortado – Domaine De Majas – vårt mumsiga hus-vin
50 % Grenache Noir 25 % Grenache Gris 25 % Grenache Blanc
/ Languedoc-Roussillon / Frankrike 110 / 398

2019 Chianti Aenne’ Podere Giocoli
80 % Sangiovese 5 % Canaiolo 5 % Colorino 10 % Malvasia
/Toscana / Italien/       130 / 430

2019 Montesecondo San Casciano Val di Pesa
100 % Sangiovese / Chianti / Toscana / Italien   140 / 480

2018 Blaxsta Vingård Grand Cuvée Prestige
Merlot & Cabernet Franc / Flen / Sverige   – / 995

2015 Barolo “LU” Eugenio Bocchino – / 1050
100 % Nebbiolo / La Morra / Piemonte / Italien 


VITT VIN OCH ORANGE VIN

2018 Jochen ”Beurer” Riesling Trocken
100 % Riesling / Stuttgart / Tyskland /      110 / 398

2019 ”Touraine Sauvignon” Pierre-Olivier Bonhomme
100 % Sauvignon Blanc / Touraine / Loire / Frankrike 125 / 425

2018 Guillaume Vrignaud ”Chablis”
100 % Chardonnay / Chablis / Bourgogne / Frankrike / 165 / 525

2019 Pheasants Tears “Khikhvi”
Orange vin
100 % Khikvhi / Alzani / Kakheti / Georgien / 210 / 630


ROSÈVIN

2019 Weingut Knauss Rosé     
100 % Pinot Noir / Württenberg / Tyskland / 110 / 410

2019 La Cave Se Rebiffe Rosé (petillant naturel)   155 / 465
100 % Grolleau / Frantz Saumon / Loire / Frankrike /  


DESSERTVIN

2017 Vin Muté L’ Armagnac 18 %
100 % Merlot / Chateau de Léberon & Domaine D’Aurensan /    110 / 680
Gascogne / Bordeaux / Frankrike (4 cl)

2010 Cuvée L’ Aisthésis         110 / 720
80 % Sémillon 15 % Sauvignon Blanc 5 % Muscadelle / Sauternes /
Bordeaux / Frankrike (6 cl)