Pizzameny

Småskaligt mathantverk är vår grej. Vill ni prova säsongens smaker rekommenderar vi avsmakningsmeny (minst 2 personer per sällskap behöver välja samma meny). Där ingår pizza-slice som inte är med i ordinarie meny. OBS! Har du allergier, äter glutenfritt eller veganskt så försöker vi ordna enligt önskemål. Skicka e-post till info@pizzamakarna.se eller ring 0763-215845. Missa inte våra populära dessert-pizzor! Varför inte tillsammans med ett glas av våra goda dessertviner?

Minst två personer i ert sällskap behöver samma meny, alltså båda väljer 1 eller båda väljer nr 2 för att vi ska kunna fixa. Tack tack!

^{Allergimärkningar: L – innehåller laktos / G – innehåller gluten / N– innehåller nötter / S – innehåller soja / Ä – innehåller ägg /}

FÖRRÄTTER

Tre små ostar (L) (för en person)
Tre små eko-ostar 150

Skedevi chips med kvällens dip 125 (för två personer)

_{Vi bakar enbart med surdeg och pizzadegen får mogna i dagarna tre. Vi använder ekologiskt mjöl från Hävla Kvarn (1 mil från oss) och TIPO 00 från Ramlösa Kvarn.}

VEDUGNSPIZZOR – ORDINARIE MENY (obs! det är andra pizzor i avsmakningarna)

Marie-Narah (Vegansk/G/N)
Vår hemgjorda tomatsås /Vitlök/ Söta tomater / Rödlök / Pinjenötter / Örtolja / Vegan -parmesan / 185

Margaretha (G/L)
Vår hemlagade tomatsås / Fior di latte / Örtolja / Söta tomater / 195

Fru Alströmer (G/L/går att få vegansk med Parveggio)
Creme fraiche / Västerbottensost / Smörstekt potatis / Karamelliserad gul lök / Gräslök / Svartpeppar / 210

Den vilda (G/L)
Vår hemlagade tomatsås / Fior di latte / Varmrökt viltkött / Säsongens gröna blad/ Ört-olja / Rödlök / Söta tomater 225

SOPPA/PASTA

Tomatsoppa á la Pizzamakarna med syrad chili (L men går att får vegansk) Serveras
med vårt surdegsbröd 165

Veckans Pasta med tillbehör (G/Ä/N – hör med oss!) 165

BARNMENY

Pizza med ost och skinka (G/L) 160
Pasta Bolognese 160
Nomi’s hemgjorda pannkakor (G/Ä/L) 160

DESSERTER

Dessertpizza Salt karamell (G/L/Ä/spår av N)
Surdegsbotten / Karamellpannacotta / Salt Karamellsås / Mörk Choklad / 110 slice / hel pizza 350 (8-12 bitar)
_{dryckestips: dessertvin Ruffino Serelle Vin Santo}

Dessertpizza kvällens utvalda
120 slice / hel pizza 365 (8-12 bitar)

Dessertpizzaavsmakning (8-12 bitar)(G/L/N/Ä)
Hälften salt karamell och hälften kvällens utvalda 365

Karamellpannacotta i glas (L/N)
Karamellpannacotta / Salt karamellsås / Choklad / 110

Hemgjord Glass – veckans smak (L/Ä) 95

______________________