Pizzameny

Småskaligt mathantverk är vår grej. Vill ni prova säsongens smaker rekommenderar vi avsmakningsmeny (minst 2 personer per sällskap behöver välja det). Annars finns enskilda pizzor från ordinarie meny. Har du allergier, äter glutenfritt eller veganskt så försöker vi ordna enligt önskemål. Skicka e-post till info@pizzamakarna.se eller ring 0763-215845. Missa inte våra populära dessertpizzor! Varför inte tillsammans med ett glas av våra goda dessertviner?

Allergimärkningar: L – innehåller laktos / G – innehåller gluten / N– innehåller nötter / S – innehåller soja / Ä – innehåller ägg /

FÖRRÄTTER

Tre små ostar (L) (för en person)
Tre små eko-ostar 150

Skedevi chips med kvällens dip 125 (för två personer)

VEDUGNSPIZZOR

Vi bakar enbart med surdeg och pizzadegen får mogna i dagarna tre. Vi använder ekologiskt mjöl från Hävla Kvarn (1 mil från oss) och Ramlösa Kvarn.

Marie-Narah (Vegansk/G/N)
Vår hemgjorda tomatsås /Vitlök/ Söta tomater / Rödlök / Pinjenötter / Rapsolja / Vegan -parmesan / 175

Margaretha (G/L)
Vår hemlagade tomatsås / Fior di latte / Basilika / Söta tomater/ Rapsolja / 175

La X (G/L)
Creme fraiche / Fior di latte / Kallrökt lax / Rödlök / Västerbottensost / Julita rapsolja citron / 195

Fru Alströmer (G/L/går att få vegansk med Parveggio)
Creme fraiche / Västerbottensost / Tunt skivad potatis / Karamelliserad gul lök / Gräslök / Svartpeppar / 180

Wernas Vildsvin (G/L)
Vår hemlagade tomatsås / Fior di latte / Varmrökt vildsvin / Säsongens gröna blad/ Ört-olja / Rödlök / Söta tomater 205

SOPPA/PASTA

Tomatsoppa á la Pizzamakarna med syrad chili (L men går att får vegansk) Serveras
med vårt surdegsbröd 165

Veckans Pasta med tillbehör (G/Ä/N – hör med oss!) 165

BARNMENY

Pizza med ost och skinka (G/L) 150
Nomi’s hemgjorda pannkakor (G/Ä/L) 130


DESSERTER

Dessertpizza Salt karamell (G/L/Ä/spår av N)
Surdegsbotten / Hemkokt vaniljcreme / Karamellpannacotta / Salt Karamellsås / Mörk Choklad / frystorkade hallon / 110 slice / hel pizza 350 (8-12 bitar)
dryckestips: dessertvin Ruffino Serelle Vin Santo

Dessertpizza Chokladkoladröm (G/L/Ä/spår av nötter)
Surdegsbotten/ Hemkokt vaniljcreme / Mörk chokladpannacotta och vit chokladpannacotta / Salt chokladkaramellsås / frystorkade hallon / 120 slice / hel pizza 365 (8-12 bitar) dryckestips: Recioto della Valpolicella

Dessertpizzaavsmakning (8-12 bitar)(G/L/N/Ä)
Hälften salt karamell och hälften choklad 365

Karamellpannacotta i glas (L/N)
Karamellpannacotta / Salt karamellsås / Choklad / Säsongens bär / 110
dryckestips: dessertvin Ruffino Serelle Vin Santo

Hemgjord Glass veckans smak (L/Ä) 95


______________________